龍鳳腿就是將魚漿跟高麗菜、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末等內餡拌勻，用豬油網包起來~
再下去油炸的銅板小吃，也是宴客的經典菜色之一
今天不做龍鳳腿，我們來做炸蝦腿
方法很簡單，跟著小編一起做吧~
👉步驟1.先把蝦子洗淨並剝殼及開背去腸泥
👉步驟2.背後剖開鋪平做準備
👉步驟3.把肉漿平舖在背上，也可以隨自己的喜好加入蔬菜，營養更均衡
👉步驟4.使用太白粉稍微沾粉抓取，增加黏性
👉步驟5.均勻地裹上蛋液
👉步驟6.再裹上地瓜粉或是麵包粉
👉步驟7.油溫加熱至160度c左右即可下鍋
👉步驟8.盛裝擺盤，是不是看起來很澎湃豐盛，年菜新選擇，廚藝100分，小當家就是您，還不趕快來+1做起來
